El mezcal es el nombre que se le dio desde hace más de 400 años a las bebidas obtenidas de la destilación del mosto fermentado procedente de las piñas cocidas de maguey o agave; en México se encuentra la mayor variedad de agaves ya que requieren un clima semi-desértico con poca lluvia. Tarda en madurar un aproximado de diez años floreciendo solo una vez por medio de una espiga de nombre quiote, muriendo al poco tiempo después.
Equilibrio entre humo, dulzor, cuerpo y gran sabor para otorgar una copa balanceada y una experiencia en el paladar con toque fino.
Acentuado con aromas finos, con cuerpo completo y suave. Resalta la naturaleza del agave otorgado por clima seco y cálido en tierra volcánica; teniendo como resultado una mezcla perfecta para gusto exigente.
Un mezcal con gran finura y distinción, con un tono plateado, aroma intenso, sabor único y explosivo. Es la esencia de un proceso fino, arduo y apasionado.